代煎的中药怎么加热要烧开吗

中药代煎是现代中医药流通体系中非常重要的一个环节，其意义在于，由于现代人的生活方式和经济条件的改变，很多人在疾病治疗的过程中，无法亲自到中药店煎药加热。而中药煎制不合理或操作不当，会导致药效下降，甚至出现不良反应。所以中药代煎就是将中药组方依据医生开方代为处理煎制，让患者拿到的药使用更加方便、安全，药效更加显著的一种方法。

但是，很多患者和代煎工作人员对于中药煎制时候的注意事项并不了解，因此在这里向大家介绍几点关于代煎中药的煎制注意事项。

首先，需要注意的是中药煎制时需要用到的水的质量。煮中药的水不应该直接使用自来水或饮用水，而应选用符合标准的开水进行烹制。由于中草药煎制的时候草药的污染物很容易被水吸收，因此养成选择好的水的习惯非常重要。

其次，需要注意的是煮药的时候药味可能会引起正常人偶尔的病态反应。比如咳、打喷嚏、流泪、鼻塞等，这是人体对于药物刺激的自我保护反应，大多数情况下并不需要特别担心或者处理。

在煎药的过程中，有不少患者会询问中药煎制的时间，以及是否需要开水，实际上这是需要根据不同的药材来进行判断的。许多人习惯把中药煎到沸腾，认为沸腾后再煮5～10分钟即可，实际上这种方法并不适用于所有中草药。很多中草药被煮过头了，就意味着熟化度过高，无法发挥药性作用，甚至会增加药物毒性。

对于绝大多数中草药而言，中药煎制时煮开水是非常必要的。很多草药在热水中能够释放更多有益成分。不过，煮开后继续大火煮的过程，实际上不是煮药，而是一种焚糊药材的行为，会降低药材煎提物质的产率。因此，煮药时最好先煮开水到约90℃，煮气渐渐萎缩再添入药材。

有一种时候，需要让中草药在较低温度下慢慢提取，就是枸杞子或一些保健保肝、提高免疫力以及保健中老年人胃肠道健康的中药。这种草药煮制时不需要开水，推荐使用温水，水温最好不超过60度。

最后，需要注意的是代煎中药时需要注意卫生和安全问题。卫生问题就只是用清洁干净的锅煮药，将食用盐倒入枸杞子或桂圆这类需要加的草药，更好地保存过程就是需要使用密封袋。安全问题就是代煎时需要遵守相应的方法操作，不要去乱改别人开的药或者自作主张添加药物，遵守医生和前夫人的开法即可。

综上所述，中药代煎，作为现代中医药流通体系中非常重要的一个环节，一定要注重正确的煎药方法和注意事项，才能让中草药提取更多的有效成分，从而达到更好的治疗效果。