如何煮中药早晚各一次

在中国传统医学中，中药治疗是一种有效的疗法，已经被使用了超过两千年的历史。中药分为草本、动物、和矿物三种，其使用方法各不相同，但煮药是最常见的方法之一。

为了确保中药煮的恰到好处，需要掌握一些技巧。本文将介绍如何煮中药早晚各一次。

准备工作

选材

首先要选好药材，选择质优、真实、干净、无虫，无异味的药材。如果条件允许，最好从正规的中药店或医院购买，可信度更高。

浸泡

一些生硬的药材，需要浸泡片刻，如经常使用的红枣、枸杞等。将它们用温水浸泡5-10分钟，直到变软为止。

煮药方法

早上煮药

清晨空气清新，最适合将中药煮早餐。以下是早餐中药的制作方法：

（1）先准备好每种药材的用量。

（2）用温水温暖锅底，并将所有药材倒入锅中。

（3）放入适量的清水，注意不可过多。

（4）大火煮到锅中水沸腾，减小火力为小火，煮大约40分钟。

（5）注意观察锅中水位，随时补充水，直到煮到药汁熬干。

（6）用滤网将汤药过滤去渣，如果口感不佳，可加糖或蜂蜜调味。

晚上煮药

晚上煮药的最佳时间是在晚餐后一个小时左右，这个时间有助于帮助身体吸收营养和药汁。以下是晚上煮药的制作方法：

（1）将药材洗干净，并放在干燥的盘子里。

（2）将锅底用温水预热，将药材放入锅中。

（3）继续注入适量的水，并加热到水沸腾。

（4）煮开后开小火，慢慢煮约30-40分钟。

（5）随时监测水的水平，防止水干，药材粘锅。

（6）煮将近一定时间后，把锅中的汤药滤出，装入杯子里。

保鲜存储

冰藏

煮好的中药可以在冰箱中冷却后，被存储在密闭容器内，冰箱的温度设置在2~8摄氏度之间。

常温保存

煮好的中药可以在夏天放在更凉爽、阴凉的地方，寒冷季节放在阴凉干燥处。

中药配合均衡饮食以及良好的作息习惯保持身体健康十分重要。在煮药中，需要注意的是材料的选择和质量，以及煮法的正确使用。希望本文为您提供一些参考，更好地享受中药的益处。