电熬药锅熬中药怎么熬

电熬药锅熬中药是现代人常用的熬药方式之一，与传统的煮水熬药方式有着很大的不同，不仅省时省力，而且熬出来的中药也更加精华。本文将详细介绍该熬药方式的操作步骤和注意事项。

准备材料

熬药需要准备的材料包括电热药锅、中药、水。电热药锅是熬药的核心设备，所以选购时一定要注意品质。中药的选购也至关重要，需要选择正规、优质的中药材。熬药时用的水一定要用纯净水或者矿泉水，不要使用自来水或井水等不干净的水源。

清洗消毒

在开始熬药前，需要先清洗和消毒电热药锅和其他配件，确保在熬药过程中不会产生污染。清洗时要用清洁剂或者淡盐酸进行彻底的消毒。

浸泡中药

将所需中药浸泡在清水中，一般浸泡时间为30分钟至2小时不等，取决于中药的硬度和涵盖物的多少。在浸泡期间可以揉搓中药，促进中药中的有效成分溶解。

加水熬药

将经过浸泡的中药加入清水中，按照制剂方案加入足量的水进行熬制。在熬制过程中，需要不断地观察和调节熬药的火候，缸温和药汁的密度也需要进行调整。熬药过程中，中药材粉散发出的气味会被药锅锁在内部，避免了其他人的干扰，也确保了熬制出来的药汁的质量。

倒药汁

熬制结束之后，需要将药汁倒出。在倒药汁之前，需要先将药锅从电源上拔掉，并注意药汁的温度，应该以手指表面的感觉温度为准。在倒药汁过程中，尽量将液体过滤，以防杂质混入药汁中。

清洗设备

药汁倒出后，需要及时将电热药锅等其他熬药配件清洗干净并进行消毒，以备下一次使用。

注意事项：

电热药锅应该摆放在稳定的地方，防止倾倒和摔坏。

熬药时要仔细观察火候，防止药汁熬干或者过度熬制。

中药材的选取应该与制剂方案相符合，不要随便更换。

熬药过程中要避免喧闹和污染药器。

熬药之后要及时清洗消毒设备。

电熬药锅熬中药是一种现代常用的熬药方式，操作简便、时间短、效果高。在使用过程中需要注意安全和卫生，遵守相关熬制规范，才能确保熬制出来的中药精华干净、纯正、有效。